Sodobna priprava hrane

Si želiš izvedeti, kako pripraviti okusne in zdrave jedi? Si želiš postati pravi mojster v kuhinji in hkrati poskrbeti za svoje zdravje? Potem je ta izbirni predmet prava izbira zate.

Pri predmetu se ne bomo učili le osnov kuhanja, ampak bomo raziskovali  kako izbrati zdrava, kakovostna in hranljiva živila ter jih pripraviti na način, ki bo okusen in koristen za telo. Naučili se bomo brati oznake na živilih, spoznali energijske vrednosti hrane in ugotovili, kako naše prehranske navade vplivajo na zdravje.

A najboljše? Velik del pouka bo praktičen! Skupaj bomo kuhali, preizkušali recepte, ustvarjali dekoracije iz sadja in zelenjave, se preizkusili v pripravi pogrinjkov, ocenjevali kakovost živil in na zabaven način eksperimentirali v kuhinji ter razvijali svojo ustvarjalnost v kulinariki. Poskusili bomo recepte, ki so preprosti, a hkrati polni hranilnih snovi – morda odkriješ svojo novo najljubšo jed.

Praktični del predmeta bomo izvajali kot blok ure, da bo dovolj časa za vaše kuharske podvige. 

Tvoje znanje in spretnosti bomo ocenjevali na različne načine:

• Praktično delo – priprava zdravih jedi, kuhanje in dekoracija hrane
• Referat ali seminarska naloga – raziskovanje prehranskih tem
• Ustna ocena – razlaga pridobljenega znanja o hranilih, kakovosti živil in zdravih prehranjevalnih navadah

Predmet je odlična izbira za vse, ki jih zanima prehrana, kulinarika in zdrav način življenja.